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全俄谷物及其加工产品研究所

【所属类目】:中央区      【添加时间】:2020-11-16 14:56:02      【关键字】:俄罗斯 谷物 产品       【点击】:301     



全俄谷物及其加工产品研究所

Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Зерна и продуктов его переработки

一、基本情况

全俄谷物及其加工产品研究所成立于1929年。全俄谷物及其加工产品研究所是俄罗斯从事粮食加工研究的权威科学机构,在独联体国家中享有盛誉。该机构从事谷物收获后加工、储存和面粉加工领域的科学研究,为谷物农产品加工生产企业提供技术保障。1994年隶属于俄罗斯农业科学院农产品加工与储存科研体系。

全俄谷物及其加工产品研究所在克拉斯诺达尔和新西伯利亚设有分支机构。该研究所旨在开展谷物清选、干燥和储存过程的基础研究和应用研究,提供安全、卫生、高质量的谷物及其加工产品,研发面粉和谷物生产加工技术,制定各类标准和生产流程措施,研究谷物病虫害防治措施,确保国家粮食安全。该研究所负责制定谷物、面粉、油料种子及其质量测定方法的各类标准和法规文件。该研究所参与研发谷物存储和加工新技术,开发用于不同人群营养需求的各种功能型、环保型谷物新产品。

二、研究机构

1、谷物加工研究室

1.1面粉生产工艺实验室

1.2粒粮生产工艺实验室

1.3工业生产安全实验室

2、谷物及其产品质量与安全研究室

2.1谷物及其产品质量实验室

2.2谷物及其产品生物化学实验室

2.3谷物及其产品微生物学和霉菌毒性实验室

3、标准计量和专利研究室

4、谷物收获后处理与储藏工艺研究室

4.1谷物收获后加工热质交换过程实验室

4.2谷物及其产品卫生检疫实验室

5、产业规划研究室

三、联系方式

地址:莫斯科市德米特罗夫高速公路11号

电话:+7(499)976-09-40

传真:+7(499)976-34-21

电子邮箱:vniizdocum@rambler.ru

网址:www.vniiz.org



责任编辑:吴庆峰
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